По словам главы «Додо Пиццы» в Китае и франчайзи первой китайской точки Андрея Прохоровича, с 6 июня по 9 августа 2016 года было сделано 1515 заказов на сумму 131623 юаня (почти $20 тыс.). Максимальная выручка в день была зафиксирована в сумме 5150 юаня ($775), при этом средним чек находится в пределах 100 юаней ($15). Об этом сообщает ЭКД. « Выручка пока не высокая, но ведь мы еще даже не запускали полноценную маркетинговую кампанию. Когда открылись, то распространили...

Maison Dellos начинает масштабную международную экспансию, за которую в компании будет отвечать Стефан Житьё, рассказал «Ведомостям» основатель компании Андрей Деллос и подтвердил через представителя Житьё. Он присоединился к Maison Dellos с год назад; с 2004 года Житьё руководил международным развитием сети французских кондитерских Laduree, а с 2011 по 2015 год возглавлял эту сеть. За это время Laduree стала глобальной маркой: ее кондитерские появились в Англии, Австралии,...

Михаил Гончаров, основатель сети ресторанов «Теремок», рассказал Ahmadullinaalex.ru о том, как пришла идея открыть точку питания в США, сколько времени занял запуск проекта, откуда в Нью-Йорк поставляются продукты и что чаще всего заказывают американцы. «Мы имеем уникальные отзывы от знаменитых CNN, включивших в 2011 году «Теремок» в 8 лучших сетей быстрого питания в мире за пределами США, а также газеты USA Today, которая включила «Теремок» в ТОП-10...

На проходившей с 16 по 18 июня в Нью-Йорке International Franchise Expo было порядка 70% франшиз, предлагающих разнообразные продукты питания или относящихся к сфере общепита. Такое мнение высказал основатель сети пиццерий Nexxio Pizza (Казахстан) Денис Серегин в репортаже, написанном для фб-группы «Франчайзеры Фейсбука». «Из мировых брендов заметил Papa John's, Little Ceasar, Southern Fried Chicken, Carl’s Jr. и Hardy's. Ни McDonald's или Burger King мною замечено не...